Sementara banyak daerah ayam goreng menawarkan kerenyahan yang memuaskan, sedikit yang menggapai tingkat kesempurnaan yang ditemukan di Nikita Fried Chicken Jakarta. Campuran rempah rahasia merubah tiap tiap gigitan jadi perjalanan penuh rasa, kala tehnik penggorengan mengunci kelembapan. Namun, apa yang terlampau membedakan area ini? Ini bukan han